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晋江:特教孩子学烹饪 一技在手人生宽
[标签] 教育培训 教育 特点 厨艺 晋江
2014-12-15 [来源]泉州晚报
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本报讯(记者黄祖祥通讯员陈文经)最近,在晋江市特殊教育学校里,患有听障和智障的高年级学生除了原来的课程外,还增加了每周一天的烹饪和烘焙课程,学习如何制作寿司、月饼、葡萄酒等食品。原来,该校与晋兴职校进行合作办学,由后者派出4名富有爱心的老师来手把手地教特教孩子们掌握一门生存技能,解决他们在九年义务教育后的就业问题,今后能更好地适应和融入社会。

晋江市特殊教育学校校长李燕玉介绍说,这里的孩子比较特殊,内心都有自卑感,感觉自己与正常的孩子不一样,在与人交往的过程中经常会害羞、不自信。为此,学校一直在想方设法搭建一些平台,让孩子们能有更多的学习机会,更多地展示自己,增强自信心。

今年秋季开学后,为了满足智障和听障专业高年级学生的学习需求,该校与晋兴职校合作办学,在原有缝纫、美容美发、美工、家政等职教课程的基础上,新开设了每周一天的烹饪和烘焙职业教育课程,专门邀请晋兴职校富有爱心的陈强、庞超、张宾乐和蔡良根4名老师担任职教专业老师,同时配备特教专业教师进行个别辅导。

开学以来,4名老师手把手地悉心教学生们制作寿司、葡萄酒、肉松、月饼等食品。经过3个月的培训,很多孩子不仅能熟练地制作各种食物,还经常将自己的劳动成果拿回家与父母分享。

李燕玉表示,这个教学模式可大大加强职业技能与特殊教育专业知识的融合,为残障儿童量身定制课程和教学计划,为他们更好地适应和融入社会打下基础。晋江市残联也将安排残疾人就业保障金3年共100万元,支持该校开展职业教育与培训。

此外,今年该校还新开设2个自闭症实验班,招生17人,给自闭症儿童家庭带来了更多的选择与希望。为此,学校通过“绿色通道”,从南京特殊教育职业技术学院招聘了4名优秀毕业生来校任教,并针对自闭症儿童缺乏规则感和指令感的特点开设相关康复课程。

目前,晋江市特殊教育学校已在新校区办学,建设规模为36个教学班,可容纳400名学生,总投资超过1亿元,是今年晋江为民办实事重点项目。今秋,学校有在校生247人,比春季学期多了44人,其中外来生占40%,这一办学规模在全省各县级市特殊教育学校中是最大的。

据悉,新校区除了增加孩子们最需要的感觉统合康复训练教室以外,还配有专门的体育场馆及孩子们最喜欢的音乐与律动舞蹈教室、美工教室、心理健康教育的系列训练教室,可以更大地满足孩子们的学习康复和要求。

今后,晋江还计划选取部分条件较好的普通幼儿园试点开展残疾儿童随园就读,多渠道满足残疾幼儿学前教育需求,鼓励社会力量开办残疾儿童康复教育机构,并给予资金政策支持。

[责任编辑:yfs001]
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