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我也来做客房服务员
[标签] 才艺展示
2016-05-26 [来源]济南智光微信公众号
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—————山东舜和国际酒店实习日记

 题记:不是因为有希望才坚持,而是因为坚持才有希望


作为一名心智障碍者的就业辅导员,我会经常不断地体验各种不同的工作岗位,以便更好地为我的服务对象,寻找到更适合他们的一份工作。根据我们的观察,济南目前各种大小酒店客房服务员的岗位需求量一直很大,而接受我们服务的部分心智障碍者正好也有这样的就业需求。


在这样的背景下,我们机构在今年的清明节之前就跟山东舜和国际酒店集团,积极联系体验试工事宜。之所以选择去舜和体验,是因为这家酒店在扶持残疾人就业方面口碑一直非常好,更重要的是山东舜和国际酒店集团作为咱们本地的一家三星级酒店,他们有着一套非常完善的工作流程,有利于我们就业辅导员和学员的快速学习和掌握。经过酒店各级领导的积极联系沟通,酒店非常痛快给我提供了这个体验的机会。非常荣幸,45日至8日,我成为了山东舜和国际酒店的一名实习员工。

45日早上八点,我按照之前跟房主任约好的时间来到泺源大街上的山东舜和国际酒店报到啦。客房部的刘老师陪我顺利领到工装,接着带我来到酒店的第二层客房部的办公室。客房部郭经理安排我跟着美女唐老师学习。唐老师做客房服务五年了,她的动作娴熟程度令我瞠目,甩单,铺单,套被罩,我觉得简直像变魔术,没等我反应过来就已经结束。唐老师不仅业务熟练,带起学生来更有耐心。一开始我不动手,先看老师如何操作,一间刚退掉的客房工作流程大体如下:第一,进房先开窗通风,收拾房间内的垃圾;第二,撤布草,换新的床单被罩和枕套;第三,清理收拾卫生间;第四,抹尘,即用干净的抹布擦拭房间的各个角落,从房间门开始,从外到里,从上到下,从左到右,不留一丝灰尘;第四,补好房间内所缺的物品,譬如拖鞋,卫生间内所需的洗涮用品等;第五,用吸尘器、拖布等处理地面,保证整个房间不留一处垃圾死角。

为了早一天能掌握要领,我非常积极地做唐老师的助理。抹尘,吸尘,擦地,补物品等等。忙的不亦乐乎。惭愧的是,我做的第一间客房,唐老师都重新返工了。原因是,我好多的细节都没做好,譬如说,桌面上我摆放的物品,文字没有统一朝外,有的朝左有的朝右了,左右两包擦鞋纸的标志没有对齐,等等。唐老师说,客房服务中,只要学会铺床,其他的就都简单了。

于是,我就开始试着练习铺床。看着老师三下五除二地就把床单铺平,把单子熟练地塞角,娴熟地套好大大的被罩,摆好枕头。看她的动作好潇洒好美,我心里蠢蠢欲动。唐老师看出了我的想法,在做一间标间的服务时,老师终于给了我机会,她铺一个小床,我铺一个小床。努力按照老师指导的动作要领,一步一步来做,好不容易铺平了床单,塞好了单子,套被罩时出现了麻烦,被子内胆没伸到边,两侧也没完全到位,所以我铺的被子看上去里面高低不平。即使这样,我已经是满头大汗了。于是,唐老师又重新给我示范了一遍。原来,真的是,好多事情看起来容易,做起来难。


不过,我要告诉我的学员们,不要害怕哈,只要用心学,多练,也是可以学会滴,呵呵。到第三天时,宋老师就已经可以把标间的小床铺起来了,不过是唐老师和郭经理又帮我整理了半天,终于也是很整齐啦。


员工营养午餐。

在这四天短暂的实习中,我感受最深的一点就是,舜和国际酒店所有工作人员那种“宾客之上”、“服务无止境”的服务理念。其次,给我印象最深的就是酒店严格的管理制度了。在去实习的第一天上午,唐老师就给了一根橡皮筋,让我把头发扎起来。尽管这样,我还是被集团检查小组的工作人员给“抓住”了,我的碎头发太多了!幸亏有老师给求情,告诉他我是暂时来学习的,他才肯悻悻地“放我一马”。客房里是不允许见到一根头发的。呵呵,我这才明白为啥,这里所有的工作人员看上去都这么精神抖擞,利利索索。四天的时间真的是太短暂了,要想成为一名合格的客房服务员,该学的东西真的是太多太多了。除了学会客房卫生的完美处理,用心服务更需要时时刻刻牢记在心。加油,山东舜和国际酒店客房部的姐妹们!


最后再次感谢山东舜和国际酒店集团领导们对我们机构工作的支持,感谢客房部各位老师们对我手把手的无私的帮助。 在陪蜗牛就业的路上,我们相信,未来一定会有更多像舜和酒店这样爱心企业的支持,所以蜗牛们不孤单,我们机构不孤单。加油,蜗牛们!

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